Sujata A. Sirsat: шукати на сайті Z-Library

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Don't use scam websites

Книги
Статті (21)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Consumers' food safety risk perceptions and willingness to pay for fresh-cut produce with lower risk of foodborne illness

Yu, Heyao, Neal, Jack A., Sirsat, Sujata A.

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 463 KB

english, 2018

2

Microbial Profile of Soil-Free versus In-Soil Grown Lettuce and Intervention Methodologies to Combat Pathogen Surrogates and Spoilage Microorganisms on Lettuce

Sirsat, Sujata, Neal, Jack

Журнал:

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 417 KB

english, 2013

3

Evaluation of Food Safety Related Behaviours of Retail and Food Service Employees While Handling Fresh and Fresh-Cut Leafy Greens

Choi, Jihee, Norwood, Hillary, Seo, Soobin, Sirsat, Sujata A., Neal, Jack

Журнал:

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 681 KB

english, 2016

4

Isolation of Beer-Spoiling Bacteria from Texas Craft Breweries

Goodman, Mary, Neal, Jack A., Corsi, Aaron, Sirsat, Sujata A.

Журнал:

Journal of Culinary Science & Technology

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 844 KB

english, 2018

5

Food Safety Challenges and Barriers in Southern United States Farmers Markets

Mohammad, Zahra H., Yu, Heyao, Neal, Jack A., Gibson, Kristen E., Sirsat, Sujata A.

Журнал:

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 579 KB

english, 2019

6

Efficacy of sushi rice acidification: Quantification of Bacillus cereus and Clostridium perfringens during simulation of retail practices

Mohammad, Zahra H., Payton, Larry, Sirsat, Sujata A.

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2020

Файл:

PDF, 385 KB

2020

7

Investigating the effects of explanatory-based food safety training: A model of domain knowledge theory perspective

Yu, Heyao, Ma, Jing, Liu, Pei, Sirsat, Sujata A.

Журнал:

International Journal of Hospitality Management

Рік:

2020

Файл:

PDF, 775 KB

2020

8

Optimization of the RNA extraction method for transcriptome studies ofSalmonellainoculated on commercial raw chicken breast samples

Sujata A Sirsat, Arunachalam Muthaiyan, Steven C Ricke

Журнал:

BMC Research Notes

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 553 KB

english, 2011

9

Growth and transcriptional response of Salmonella Typhimurium LT2 to glucose–lysine-based Maillard reaction products generated under low water activity conditions

Vesela I. Chalova, Oswaldo Hernández-Hernández, Arunachalam Muthaiyan, Sujata A. Sirsat, Senthil Natesan, María Luz Sanz, F. Javier Moreno, Corliss A. O'Bryan, Philip G. Crandall, Steven C. Ricke

Журнал:

Food Research International

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 451 KB

english, 2012

10

Microbial ecology of meat slicers as determined by denaturing gradient gel electrophoresis

Mertz, Alexandria W., Koo, Ok Kyung, O'Bryan, Corliss A., Morawicki, Rubén, Sirsat, Sujata A., Neal, Jack A., Crandall, Philip G., Ricke, Steven C.

Журнал:

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 593 KB

english, 2014

11

Development of a novel economical device to improve post-harvest processing practices on small farms

Zerio-Egli, Cecilia N., Sirsat, Sujata A., Neal, Jack A.

Журнал:

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.12 MB

english, 2014

12

A comparison of food safety programs using the Customizable Tool for Online Training Evaluation

Howton, Jessica, Keifer, Elizabeth, Murphy, Cheryl A., Sirsat, Sujata A., O'Bryan, Corliss A., Ricke, Steven C., Crandall, Philip G., Neal, Jack A.

Журнал:

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.84 MB

english, 2016

13

Escherichia coli, an Intestinal Microorganism, as a Biosensor for Quantification of Amino Acid Bioavailability

Chalova, Vesela I., Sirsat, Sujata A., O’Bryan, Corliss A., Crandall, Philip G., Ricke, Steven C.

Журнал:

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 91 KB

english, 2009

14

Food Safety || Food Safety at Farmers’ Markets

Sirsat, Sujata A.

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 156 KB

english, 2015

15

Food safety and food quality perceptions of farmers’ market consumers in the United States

Yu, Heyao, Gibson, Kristen E., Wright, Kathleen G., Neal, Jack A., Sirsat, Sujata A.

Журнал:

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 538 KB

english, 2017

16

Tracking Microbial Contamination in Retail Environments Using Fluorescent Powder - A Retail Delicatessen Environment Example

Sirsat, Sujata A., Kim, Kawon, Gibson, Kristen E., Crandall, Phillip G., Ricke, Steven C., Neal, Jack A.

Журнал:

Journal of Visualized Experiments

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 242 KB

english, 2014

17

Enhancing hospitality students’ motivation to learn food safety knowledge using tablet personal computer (TPC)-based simulation game class activity

Yu, Heyao, Sirsat, Sujata A., Madera, Juan M.

Журнал:

The Journal of Hospitality Leisure Sport and Tourism

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 357 KB

english, 2018

18

Food Safety Challenges and Barriers in Southern United States Farmers Markets

Mohammad, Zahra H., Yu, Heyao, Neal, Jack A., Gibson, Kristen E., Sirsat, Sujata A.

Журнал:

Рік:

2019

Файл:

PDF, 579 KB

2019

19

Transcriptomic Response of Salmonella Typhimurium Heat Shock Gene Expression Under Thermal Stress at 48 Â°C

Sirsat, Sujata A., Baker, Christopher A., Park, Si Hong, Muthaiyan, Arunachalam, Dowd, Scot E., Ricke, Steven C.

Журнал:

Journal of Food Research

Рік:

2015

Файл:

PDF, 175 KB

2015

20

Bacteriostatic Effect of CoO-TiO2 on Listeria Monocytogenes by the Presence of the Co-Catalytic CoO Nanoparticles

Sirsat, Sujata A., Hecht, Oscar, Mirabal, Carlos, Pepe, David A., Yang, Wenli, Mohammad, Zahra, Hadjiev, Viktor G., Neal, Jack A., Robles Hernandez, Francisco C.

Журнал:

Journal of Environmental Chemical Engineering

Рік:

2020

Файл:

PDF, 3.25 MB

2020

21

Implications of Temperature Abuse on Unpasteurized Beer Quality Using Organoleptic and Chemical Analyses

Mohammad, Zahra H., Ray, Christopher C., Neal, Jack A., Cordua, Glenn, Corsi, Aaron, Sirsat, Sujata A.

Журнал:

Рік:

2020

Файл:

PDF, 250 KB

2020